Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vos missions: - Préparation et cuisson des pizzas selon les standards du restaurant ( préparation de la pate par le chef) et préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place, cuisson ). -Préparation et cuisson des plats : Réaliser les plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. -Gestion des stocks et approvisionnements : Participer à la réception et au rangement des marchandises, et veiller à la rotation des stocks. - Plonge : Assurer le nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, ainsi que le maintien de la propreté des espaces de travail. - Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles HACCP et les procédures de sécurité alimentaire. Expérience : Expérience confirmée en cuisine (formation en restauration ou expérience professionnelle similaire). Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisine, connaissance des produits et des règles d'hygiène. Qualités personnelles : Dynamisme, rigueur, capacité à travailler en équipe et résistance au stress. Service du midi uniquement, Travail du lundi au samedi Poste non logé , prise de poste le 01/04
